Um ousado conservador
Fonte: Valor – À mesa com Valor
Sentado a uma mesa do Nonno Ruggero, pequeno restaurante situado no primeiro andar do exclusivo hotel Fasano, em São Paulo, Laércio Cosentino é a imagem da discrição. À minha chegada, ele se levanta e estende a mão com um meio sorriso, o mesmo com que pontuaria os momentos mais descontraídos da nossa conversa, nas duas horas seguintes. A camisa branca e o terno azul-marinho, combinando com a gravata da mesma cor, sugerem uma imagem conservadora, acentuada pelo cabelo curto e comportado. Ele parece um executivo bem-sucedido, como de fato é, mas talvez anônimo, quem sabe mais um hóspede de passagem pela cidade no janeiro mais chuvoso de sua história.
